Fermentata Quiete

Dopo anni di formazione a studiare e bere birra ho deciso di trasmettere la mia passione aprendo il "Fermentata Quiete" un Pub nel cuore dei Castelli Romani ad Albano Laziale. L'intento è quello di sensibilizzare le nuove generazioni ad apprezzare gli ingredienti tradizionali Italiani, reinterpretati in una cucina Fast Food proponendo accostamenti mirati di Birra Artigianale ricercata nell'artigianato estero e nostrano. Per il dopo cena proponiamo un’offerta di distillati di qualità che spaziano da Whisky Scozzesi e Americani accompagnati da dolci semifreddi o Rum più o meno invecchiati accompagnati da Cacao fondente. Passiamo poi a svariati tipi di Cocktails che realizziamo su richiesta del cliente, cercando di accontentare tutti i palati; il tutto contornato da un ambiente Country-Rock, nello stile in legno scuro e pietra e nella musica, il nostro punto di forza!