PIZZERIA MA.MI

Franco e Davide da oltre 7 anni  si sono contraddistinti per la ricerca della qualità, e sono stati tra i primi a portare a Genzano la vera pinsa romana anche nei classici formati tonda e alla pala.

L'impasto delle pizze è composto da un mix di farine con dosaggio studiato appositamente per offrire il miglior gusto e fragranza.

La pizza senza glutine con prodotto artigianale di altissima qualità.

La lievitazione e la maturazione dell'impasto è di 72 ore, per renderlo altamente digeribile e fragrante.

I prodotti sono sempre freschi di giornata, i fritti sono cotti con olii di girasole a alto contenuto oleico, per garantire maggior croccantezza e leggerezza. 

Oltre che nella cura dei prodotti, una prerogativa importante è l'attenzione e la cura  riservate ai clienti.