La Briciola

Dettagli: Categoria: Ristorante Genzano di Roma

Trattoria e ristorante ai Castelli Romani. Specialità di Pesce.

Sito Web: http://www.labriciola.info/
Indirizzo: Via Ercole Imbastari 21 00045 Genzano di Roma (Mappa Google)
Specialità: Pesce, crostacei, cacciagione e carne alla griglia
tel.: 06.93.63.765

Il ristorante è stato ricavato da antiche cantine, con un certosino lavoro di ristrutturazione, sono stati asportati i pozzi per il vino e riportati a nuovo i muri. La parte più evidente del restauro sono i soffitti, che mantengono i mattoni originali, incastonati nelle volte a padiglione. La briciola organizza banchtti per cerimonie con buffet all'aperto. La cucina, diretta dal proprietario Marcello Melaranci, è di altaqualità sia per la preparazione che per gli ingredienti utilizzati.